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    还不到中午，店里人并不多，墨非两人一人要了一个馍，将它掰成了黄豆大小的颗粒，交给服务员去泡汤。

    很快服务员端来了满满的一碗，碗中央馍、肉相间，点缀着翠绿的蒜苗，周围鲜汤环绕，浸润着晶莹的粉丝。

    葛亮迫不及待地喝了一口，“这份泡馍还不错，你快尝尝。”

    墨非喝了一口，汤汁还凑合，馍吸收了汤的味道，吃起来爽滑可口。他微微点头，“还可以，比简餐的红烧肉要高出一个档次。”

    “老大，你的口味有些刁，我倒觉得这份泡馍很正宗的。”葛亮说。

    “正宗谈不上，不过是刚刚过了及格线而已。”

    “噗！我说你是专门来挑刺的吧。”

    墨非没有辩驳，他放下筷子，“咱们去下一家？”

    “可是这个……还没吃呢！”

    “亮亮，羊肉泡馍的精髓你知道是什么吗？”墨非问他。

    葛亮摇头，趁机又吃了几口。

    “就是那碗汤。最正宗的羊肉泡馍，是不用老汤的，要的就是个鲜味。头天下午把骨头下锅熬上，傍晚时分投进肉去，直煮到次日黎明，肉烂且香、汁浓汤酽之时才算熬成。”

    墨非指着碗说：“这个汤是老汤，起码放了两天，你喝着觉得味道浓郁，其实鲜味已不再了。”

    旁边的服务员听到墨非的话，不由暗暗咋舌，这锅汤确实是老汤，老板不舍得扔掉，已用了两天了。

    葛亮心里叹服，把碗放下，跟在墨非后面走了。

    从1o点多一直吃到中午12点，这一层的餐饮店总算尝了个遍。墨非每道菜只吃一口半口，肚子还有富余量，葛亮就不同了，碰到对味的就多吃几口，肚子鼓的老高。

    “老大，实在不行了，我得歇一会。”葛亮坐到了椅子上，再也不愿起来。

    “没出息！”

    墨非撂下一句话，自己下楼去了。他可不能歇着，一层楼才5o家餐馆，他必须吃满1oo家左右的餐馆，才能达到收支平衡。

    坑爹的系统，有了这货真是伤不起呀！
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